Okay, dann muss ich mal mit dem Elektriker reden.
Der Tastsensor erwartet einen Hex-Wert?
Vermutlich ist das Problem, dass du nicht weißt, HEX-Codiert übertragen wird, oder?
Bei 4 Byte und der Tatsache, das man Zehntelgrad einstellen kann, sage ich aus dem Bauchgefühl "float".
2 Byte (also vier Hex-Werte) würden bei Raumtemperatur auch locker reichen (1 Byte Raumtemperatur Grad, 1 Byte Zehntelgrad).
Und da für Zehtnelgrad sogar ein Nibble, also 4 Bits ausreichen, könnte man das sogar noch auf 3 HEX-Werte reduzieren.