Nach DockerUpdate komische Zeichen

[arokh12]

Hallo,
ich habe mein FHEM in einem Docker laufen. Gestern habe ich dann ein Update auf ein neues Image gemacht. Seitdem sind meine Beschriftungen nicht mehr korrekt, zB. ein ß wird als uß dargestellt.

Beim Googlen bin ich auf den UFT8 und ISO Standart gestoßen. Ist wohl der falsche eingestellt. Ist das korrekt bzw. Wie kann ich das denn ändern?

Danke im voraus
arokh12