Ok, ich muss das komplette Event auswerten.
@Benni danke für den Stups.

So funktioniert es:
MYSENSOR_3:temperature1[\s][0-7][\.][0-9]
Nachtrag:
MYSENSOR_3:temperature1.[0-7][\.][0-9]
funktioniert auch.
Wichtig ist, die Gruppenbildung "(...)" darf man nicht verwenden, damit das komplette EVENT gematcht wird.